鸡咯咯的小厨房
2017-05-20
准备好折耳根，除掉根须，掐寸段；芫荽和小米椒摘洗干净备用。
折耳根洗净，沥干水分，倒入碗中，加入适量盐，簸匀，略腌制一会儿。
芫荽切段，小米椒切圈备用。
陈醋倒入碗中，加入橄榄油。
加入生抽，混合成味汁备用。
芫荽和小米椒倒入碗中。
淋入味汁。
拌匀即可食用。
1、折耳根有很多根须，需要仔细摘干净。2、不喜欢芫荽可以换成姜蒜。3、芫荽属于发物，尽量不要多吃。4、折耳根性寒，虚寒体质者少吃。
腊肉炒折耳根
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