飞燕厨厨
2017-05-20
红豆洗净 开水浸泡半个小时
泡过的红豆放入锅中倒入凉水加冰糖
烧开后放入陈皮 转中火煮两三个小时（因为每家灶台功率不一样，火力大小也不一样）
然后转小火慢慢熬烂
期间用勺子按压红豆 然后转大火继续犒干水分 记得要用勺子不停搅拌 防止糊锅
盛出食用 我喜欢用小火慢慢熬 如果您着急也可以用高压锅 但我不推荐 因为 那是逆天而行 肯定好吃不了 还是文火慢炖出的那种沙沙的才好吃 一句话 功夫货 没时间者慎做
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