薯粉泡软备用。
干香菇泡发。
泡发好的香菇切丝,香肠切片,虾味棒切片备用。
花蛤泡盐水吐沙。
油锅烧热,葱姜爆香,放入花蛤和香菇爆炒。
加料酒炒至花蛤开嘴。
放入虾味棒和香肠翻炒,加少许酱油。
放入泡软的薯粉,用筷子和铲子配合拌匀入味。
最后加葱,加少许鸡精调味即可关火。
装盘
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