鸭血洗干净后切块。 香菜洗好后切碎备用。 胡萝卜和蒜切好。 莲藕洗好削皮后切片。
锅里倒入适量油烧热,加入蒜和胡萝卜翻炒均匀。
加入藕片翻炒均匀后加入适量盐调味。
倒入鸭血翻炒均匀。
倒入足量水,可加少许猪油或肥肉片,煮开开后再小火煮几分钟。
做好的营养补血鸭血汤。
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