柠檬下厨
2017-05-19
鸡翅洗净，每个根斩成三个小块备用。小土豆对半切，用刀在每个小块上扎几下方便入味。葱姜蒜切好备用。
锅里放少许油，小火，下冰糖熬糖色。熬出糖色，倒入鸡翅炒匀。放入葱姜蒜爆香。倒料酒、盐和鸡精。
放入土豆，炒匀，加水没过鸡翅和土豆，大火将汤汁烧开，转小火烧制。
大概20-30分钟后，汤汁浓稠，转大火收汁即可。
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