嘿、吃货
2017-05-22
将糯米粉、玉米淀粉、白糖、牛奶混合拌匀成流动的糊状，放入容器大火蒸20分钟左右。
蒸到表面凝结没有液体即可。
取出放至温凉，加入10g黄油全部揉匀吸收
把芋泥分成20g一份，麻薯8g一份，麻薯包进芋泥里。
所有水油皮材料扔进面包机里，开启一个和面程序，20分钟。
揉成光滑的能拉出薄膜的面团，然后拿出来，保鲜膜包起来静置松弛1小时。
将紫薯粉，低筋面粉，黄油倒入搅拌盆里，用手抓捏成面团。
然后将油酥包上保鲜膜，静置松弛1小时。
油酥面团平均分成9份。
取一块水油皮按扁，包入一颗油酥，然后放在左手的虎口位置，一边转一边将水油皮向上包拢，最后捏紧收口。
卷好后，盖上保鲜膜再松弛20分钟。
收口朝下放入烤盘，这时就可以看到螺旋状的花纹了。
烤盘放入预热好的烤箱中层，180度上下火烘烤25分钟即可。
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