小猪煮煮
2017-05-19
虾剪去虾须虾脚
背部壳剪开，抽去沙线。
鱿鱼洗净，撕去外膜后切圈。
下开水，微波炉高火三分钟后取出控水
葱切葱花，蒜切末，小米椒切圈。
炒锅下油，爆香蒜末，葱头和小米椒。
下虾炒至变色。
倒入鱿鱼圈
滴入适量生抽。
滴几滴鱼露。
加入蚝油。
炒匀后加水，放入鱼饺和墨斗鱼丸。
放入泡发的粉丝。
大火煮至鱼饺熟透后，最后下蟹柳。
汤汁快书干的时候撒葱花起锅。
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