123吃晚餐
2017-05-20
准备食材，土豆削好备用。
将肥肉切丁备用，瘦猪肉切片备用。切一小块葱，切三头蒜备用！
腌白菜洗净备用！（我们北方人冬天自已在家里腌的白菜！）
土豆切成条状备用！
腌白菜切条备用！
在锅内倒少许食用油，放入肥猪肉炒几下。使肥肉里的油统统流出来！
当肥猪肉被炒的干煸了，再将瘦猪肉放到锅中翻炒！
瘦猪肉炒3分钟后放入葱、花椒扒拉几下，再往锅内放入土豆，倒少量的酱油翻炒。再放入适量的盐，翻炒几下后。倒入水，(锅中的水刚好能埋住锅里的土豆为好)
盖住锅盖大火闷十几分钟！
等到土豆闷好(用筷子夹土豆很软了，可以夹开)后放入腌白菜！翻炒！
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