.茼蒿洗好,切成5厘米的小段。在沸水水焯一下,捞出备用。.肉馅加入糖,盐,海鲜酱油,耗油均匀一个方向搅拌。放置10分钟,待肉入味。
.葱姜蒜切好备用。.把大酱倒入碗中加少量水稀释。
在锅内加入油,待七八分熟加入切好的葱姜蒜,翻炒。出香味倒入肉馅。肉馅炒变色加入调好的的酱汁,翻炒半分钟。加入茼蒿,继续翻炒
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