1.番茄洗净后切开
2.把马苏里芝士擦成小碎屑
3.菠菜去根洗净切成小段
4.在沸水中焯掉菠菜,捞起沥干水份
5.鸡蛋去壳,将蛋液搅打均匀
6.倒入菠菜,加少许盐,拌匀
7.平底小锅,加热放入黄油融化
8.倒入菠菜、蛋液,放上番茄,撒上芝士碎
9.将锅移入烤箱内,200度中层,10分钟左右,待芝士融化呈金色,即可
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