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好吃的冬瓜炖蘑菇

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好吃的冬瓜炖蘑菇
向菜一族 2017-05-20

好吃的冬瓜炖蘑菇

冬瓜怎么切最入味,让我来告诉你呀!怎么做都好吃的冬瓜,这种做法最是简捷迅速。不放醋就是炝炒冬瓜,放了辣椒油就是酸辣冬瓜炎热的天气,快来试试这个好吃的冬瓜炖蘑菇吧不可辜负的美食,清热不上火,美味又可口,非常的好吃呢,希望你试一试。
准备时间:5分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一

将蘑菇洗净,去蒂切片;冬瓜去皮,去瓤洗净,切成厚0.5厘米的片料;大葱去根洗净切成葱花;淀粉加水适量调匀成湿淀粉约50克,备用。

步骤二

锅架火上,放油烧至五成热,放入冬瓜片略炸,使其出水,倒入漏勺内沥油。

步骤三

锅内留底油30克,上火烧热,下葱花稍炸,放入蘑菇、冬瓜片同炒,加入精盐、素汤350毫升,烧至烂熟,加胡椒粉、味精,用湿淀粉勾芡收浓汤汁,起锅盛入汤盘中,淋上麻油即成。

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