采摘新鲜艾叶清洗干净。
锅里烧开水,放适量小苏打粉溶解后把艾叶焯5分钟,过滤掉水并挤干,放粘板剁碎,再将剁碎的艾叶加一碗水煮烂。
将煮好的艾叶汁跟米粉搅拌均,加适量白砂糖跟花生油使劲反复的揉成团,盖上保鲜膜醒半个钟。
将白芝麻放锅中小火炒香。
将花生米放锅里小火炒香后稍凉搓掉花生衣。
将花生米用酒瓶滚碎后拌上芝麻,猪油,白砂糖,就成馅料了
将醒好的团子分成小等份,捻成碗状,把馅料包进去封好口搓圆。
水烧开后把包好的团子放上去大火蒸15一20分钟即可。
芝麻花生馅艾叶糍是一款美食,也是一款小吃,吃起来有芝麻和花生
来自青椒丽
芝麻花生馅艾叶糍是一道中国南方地区流行的美味可口的风味小吃,
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