酒中君子
2017-05-21
平菇择洗干净，用手掰成一条条的，
鸡蛋面粉五香粉胡椒粉盐淀粉，加上适量的清水，搅拌成糊状，把平菇放入蛋粉糊中，拌均匀，让每片平菇上都裹上糊，
锅里倒入适量的油，烧热后倒入平菇，炸片刻后用筷子划开，以免粘连，大火炸至平菇金黄即可捞出控油装盘。
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