杯子浊酒
2017-05-25
1、所有食材准备好。
2、平菇撕成小条，放水中清洗干净，捞出，用手挤干水分
3、将玉米淀粉，加入微量的盐，搅拌均匀，调成一份面糊糊
4、再准备些干的粉，备用。
5、将平菇放少量生抽，黑胡椒粉，麻油腌制1分钟，倒掉腌制料。（平菇非常吸盐分，倒进去后，就已经被吸收，腌制时间太长，平菇炸出来非常咸。）
6、将平菇在干的淀粉里打个滚
7、再将平菇用筷子夹到糊糊里裹层湿粉。最后将平菇再在干淀粉打个滚
8、锅中倒入适量的食用油。油加热到5成热时，用筷子夹平菇到锅中炸
9、定型后，翻个面再炸，直到炸至金黄色即可夹出锅，凉透即可食用。
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