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鲜香蒸鸡肉丸

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鲜香蒸鸡肉丸
家有大厨 2017-05-26

鲜香蒸鸡肉丸

蒸鸡肉丸的做法非常的简单,过程也非常的简单。新手是完全可以做成功的。在我的记忆中,妈妈做的蒸鸡肉丸是最香的。吃着口感细嫩的鸡肉丸,喝着鲜美的鸡肉丸汤,感觉人生都圆满了。鸡肉要选鸡胸肉最好,那里的肉质口感比一般的肉更好吃。
准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

鸡胸肉一块,剁成肉糜。加一点叉烧酱,一点点盐,几滴柠檬汁去腥 搅拌均匀腌5分钟洋葱,胡萝卜切丝

步骤二

用勺子挖成肉丸 上锅蒸 大火烧开蒸5-6分钟就可以了

步骤三

锅放一勺水放入洋葱丝,胡萝卜丝,少许盐,糖,再放少许淀粉勾芡然后浇到蒸好的肉丸上即可

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