我爱厨娘
2017-05-23
材料一：魔芋豆腐、蒜苗、蒜、姜、辣椒粉。
材料二：生抽、凉拌醋、芝麻油、盐、白砂糖。
将魔芋豆腐切成1厘米粗细的长条。
蒜苗切丝，姜切成沫
将蒜头捣成蒜泥
锅内加水。 水开后放入切好的魔芋，煮5分钟捞出。 沥干水份 将沥干水份的魔芋放入大碗中，把蒜苗丝，蒜泥、姜沫、辣椒粉放在上面。 锅内倒入适量植物油。 油烧热后淋在配料上。 加入醋、生抽、盐、芝麻油，白砂糖，搅拌均匀即可。
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凉拌魔芋豆腐