婉儿厨房
2017-12-26
1.猪肉切片备用；
2.锅内加水，水热后，添加小葱姜片和料酒，放入肉片焯水；
3.敞锅搅动，至肉全部变色，约5分钟，捞出；
4.迅速用水冲去浮沫，沥干水分；
5.砂锅内添加焯水的肉片和冲洗干净的虫草花，添加足量的水；
6.盖盖大火煮开，转小火炖50分钟；
7.添加适量盐，盖盖大火炖10分钟关火。
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