准备食材
鸡洗净崭成小块,土豆去皮切滚刀块,洋葱冼净切块,金钱菇洗净浸泡水中,姜切片
锅热下麻油煸香姜片
下鸡块煸至变色
到多点老酒下锅
加入酱油,加一点盐,加适量冰糖
连水倒入金钱菇
盖上锅盖大火烧开中小火焖煮20分种后加入土豆
汁稍收干便可出锅
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