扁担小厨屋
2017-05-22
剩米饭捏散
土豆去皮用擦丝器擦成细丝
洋葱切细丝、培根片切细丝、青椒切细丝；胡萝卜也擦细丝；
把擦好切好的各种丝和米饭一起放在小盆里，再敲两个鸡蛋；搅拌一下；
加上面粉和清水
加适量的盐调味，拌成面糊，注意一下，因为放了培根，培根本身是有盐味的，所以放盐的时候要少一点，别太咸了。我这里还放了头一天做披萨剩的一点熟玉米粒和豌豆粒；这种不好熟的蔬菜要提前煮熟
平底锅上火烧热，放少许油，舀一勺面糊倒进平底锅里，用勺底转圈摊平摊薄，一面煎熟发黄后翻过来再煎另一边；
两面煎黄就可以出锅了
西红柿炒鸡蛋是我们平时最常见到谁家都会制作的一道下饭菜，烹饪…
西湖炒鸡蛋我总喜欢在家里面自己制作鸡蛋的时候，在里面多放些老…
蛋炒饭，这是一道由鸡蛋和白米饭为主要原材料制作出来的食品，闻…
韭菜盒子，这是一道由韭菜和肉为主要原材料制作出来的面食类制品…
