1. 茄子去皮
2. 切块
3. 切好的茄子1沾一层面粉2沾满蛋黄3沾满面包糠如图
4. 锅内放油烧至8成热下茄子炸至金黄
5. 国内留底油,放橙汁烧开,放淀粉水调制粘稠
6. 最后淋在茄子上
无
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来自茉茉的厨房
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