秀秀厨艺
2017-05-22
普通面粉240克，植物油80克，白糖6克，沸水120克和成油皮，盖上保鲜膜醒30分钟。200克低筋面粉、100克植物油搅拌成油酥。盖上保鲜膜醒30分钟
水油皮和油酥分成相同的等分
取一份油皮拍扁将油酥包住
封口捏紧，盖上保鲜膜醒10分钟
准备绿豆沙馅
豆沙分成和油皮、油酥相同的等份
取一份擀成椭圆形，从上往下卷起来，再擀开，卷起来。
盖上保鲜膜醒15分钟
取一份沿对角线擀开，把豆沙包住
封口放下面
摆放在烤盘上
刷蛋黄液，撒芝麻
200度烤30分钟
酥甜的苏式月饼绿豆沙馅
这道酥甜的苏式月饼绿豆沙馅，原料是低粉，内部放置绿豆沙，撒上
来自丁厨房
可口的苏式月饼绿豆沙馅
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来自小菜一蝶
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苏式月饼绿豆沙馅