1.食材准备
2.粉丝用温水泡软,沥干待用
3.蒜剁成末,取一半出来
4.热锅,加入花生油
5.不要等油热,小火炒香蒜末呈金黄色
6.与另外一半的蒜末加一起,加入黑豆酱油,拌匀待用
7.取适量粉丝,沥干码在盘中,将虾仁及扇贝肉放在粉丝上
8.浇上炒香的黄金蒜蓉
9.这时,再倒入一些酱油,给粉丝加入底味,热锅热水烧开,将盘子放入,蒸5分钟左右
10.取出,撒上香葱末,然后取干净锅烧热油,淋在香葱末上即可
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