准备猪蹄一个,花生,黄豆清水泡,莲藕削皮切块。
准备猪蹄一个,花生,黄豆清水泡,莲藕削皮切块。
猪蹄清洗干净,放炖锅飞水。飞水过后在清洗就容易多了,猪蹄脚缝里很脏,要多清洗几遍。
飞水过的猪蹄切块。
准备材料,八角,花椒,桂皮,香叶,葱姜茴香。
炖锅加水后放入猪蹄,料子,黄豆。
在放入花生。
材料全部放齐大火炖30分钟。
30分钟过后转小火继续炖。
汤汁收一半的时候加入莲藕
猪蹄含大量蛋白质,喜欢吃猪蹄的朋友可以尝试制作花生黄豆莲藕炖
来自厨味十足
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