环绕指尖的厨房
2017-05-26
鲫鱼开膛去内脏，去鳞去鳃（鱼老板完成），洗净，抹干，用盐和料酒稍腌待用，豆腐切成1厘米厚的块。
锅烧热，放入少量油，将鲫鱼放入， 煎至两面呈金黄色。
加入葱姜，放入足够开水 （4碗左右）
烧开后用大火煲10分钟，汤色会变雪白， 再转小火煲40分钟。
加入豆腐块，再煮5分钟左右，加盐和胡椒、 鸡精调味即可。
营养汤豆腐鲫鱼奶白汤
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好吃的豆腐鲫鱼奶白汤
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