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风味酸辣西葫芦香肠

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风味酸辣西葫芦香肠
TONY小木屋 2017-05-23

风味酸辣西葫芦香肠

酸辣西葫芦香肠是我非常喜欢的一道家常快手菜,不仅制作方法简单,原料方便易得,同时营养成分也比较全面丰富,食性平温,适合绝大多数人食用,这道菜本身不需要过多的注意火候和烹饪方法,只要简单的炒制就好,只是不要炒太长时间,否则西葫芦会绵软松烂。
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

面粉放入碗中,加入适量水搅拌均匀

步骤二

加入鸡蛋搅拌成糊状

步骤三

在鸡蛋糊中放入适量盐和花椒粉调味

步骤四

香肠和小香葱切成小丁

步骤五

西葫芦洗净切成薄片

步骤六

西葫芦片放入鸡蛋糊中挂浆

步骤七

锅中倒入适量油,放入西葫芦片,在撒上葱花香肠碎,小火慢慢煎至微黄,轻轻翻面快速煎一下,不要葱花变色即可

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