猪脚汤、蛋花、葱、生姜都备好
把猪脚汤倒入锅内烧开放入生姜,再放汤圆
开小火煮开一次,第一次开后要等汤圆有点浮出头,再点一次水,然后等再开一次水,再点一次水,要三次然后再蛋花和葱放入锅内。
最后放上盐、鸡精、生抽,就可以渗出锅了
美味的猪脚汤煮蛋花汤圆,顾名思义,是加入了蛋花、汤圆的猪脚汤
来自未食尚
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