美味厨艺
2017-05-25
糯米粉、玉米粉以及细砂糖放入钢盆中混合均匀，备用。
将水缓缓倒入作法1钢盆中拌匀，把材料拌成雪花片状。
取30公克作法2粉团捏紧，分成两份压扁；煮一锅滚沸的水丢入压扁的两块粉团煮至浮起，此即为汤圆皮的引子。 。
将3放入作法2钢盆中和粉团混合揉匀，揉至粉团呈光滑状，分割成所需大小搓圆即做成汤圆皮。
将核桃仁和陈皮一起放入干净无油的锅中，用小火焙出香味，要保持不停的翻炒，防止变糊。 核桃焙香后盛出，放入花生仁也焙出香味，然后使其自然晾凉，剥去外层红皮。
将红糖切碎（如果直接用粉末状的红糖，这一步可以省略），蜜饯切碎后混合在一起，花生、核桃、陈皮、黑芝麻分别舂成粉末状。
植物油倒入馅料中，用手拌匀后轻轻捏成圆球，即成汤圆馅。 将汤圆包好即可
好吃的什锦汤圆馅做法
好吃的什锦汤圆馅做法可以说是一种一个人在家就可以自己做的甜品
来自美厨时光
好吃的什锦汤圆馅做法
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