干香菇和干云耳泡发备用
葱姜切条,蒜切片(也可以切条)备用
鸡翅中大约14个洗净后加少许生抽、料酒、白糖和盐腌制30分钟
香菇和云耳铺底,摆上腌制好的鸡翅
铺上葱姜蒜,撒上香油(表面可以再撒少许盐)
放入蒸锅中旺火蒸20-25分钟即可
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