白灼花心才
2017-05-24
黄鳝宰杀，剪段洗净沥干
准备好其他材料
锅内倒入10克油，放入2片生姜，待油热后小心放入沥干的黄鳝，两面略煎
捞出放入炖锅，加入盐、糖
放入3片生姜、3段葱、泡发后的香菇
倒入花雕酒，加水与黄鳝齐平
炖至黄鳝熟烂，出锅10分钟前放入枸杞，盛入碗中后撒上葱花
炖鳝酥
来自乐乐厨艺屋
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