鸡蛋小碎片
2017-05-27
最好选用质地柔嫩的猪里脊肉，再用木槌打烂肉块，切成细丁。
把切好的肉丁放入拌有盐、糖、味精、酱油的盘中腌制，待入味后取出。
把肉丁均匀地沾糊上好的淀粉，然后倒入滚沸的汤水里。
入锅15分钟即可。芥蓝菜叶是用高汤氽过，切细的加进去，菜色鲜生青翠。
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