饼干碾碎,加入50g黄油搅拌
把搅拌好的饼干底倒入磨具中,按压结实(饼干要压压紧,否则可能成品切的时候容易碎)放入冰箱冷藏备用
红薯上锅蒸熟
蒸熟的红薯碾成泥,加入30g黄油、白砂糖40-50g、淡奶油40g、鸡蛋1个(留出少许刷在表面)开小火,搅拌至顺滑(2~3分钟即可),离火冷却。可过筛,如果喜欢有颗粒状的话也可不过筛。
把薯泥倒入饼干底的容器中,覆上保鲜膜,用手把表面弄平整,表面刷上剩余的鸡蛋液。烤箱预热200度的烤箱大约烤30分钟,直到表面上色。
冷却后放冰箱冷藏之后再脱模,稍微放置到室温后再吃更美味嗷。
来自好菜冰雪季
红薯价格很便宜,而且很高产,一般乡下很多,红薯糯糯的软软的,
来自馋嘴猫
红薯是我家乡的特产哟,特别是我婆婆家会种很多红薯,在红薯成熟
来自雪雪的豆窝
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