周周小厨房
2017-05-28
?将淡奶油、牛奶、蛋黄放入面包桶，对角加糖和盐
加入高筋面粉
在面粉顶端加入酵母?，将面包桶放入面包机内，选择和面10分钟
第一次和面10分钟结束后，加入切成小块的黄油，再次选择和面18分钟
和面时间一共28分钟，就能和出漂亮的手套膜
将面团取出，分成三等份
将可可粉分成两份，一份?加入3克可可粉，另一份加入1.5克可可粉。（可可粉先加入少量水湿润一下，能更好地揉进面团。）
为三色面团
将三份面团都放入到面包机内，中间用油纸隔开，选择面包机的发酵键50分钟
发酵好的面团
将面团取出排气，擀成椭圆形
三分之一处对折
擀成长30CM，宽10CM的长方形，其中一边短边擀簿
从上往下卷起，放进面包桶。其余两份面团一样的操作
选择面包机的发酵键，时间?45分钟
发酵好后，选择面包机的烘烤键，32分钟
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