心随菜动
2017-05-31
紫薯去皮上笼蒸20~30分钟，蒸熟后用勺子搅拌成泥。 奶香紫薯花式馒头的做法图解22. 加入牛奶、酵母，搅匀
加入适量面粉。 奶香紫薯花式馒头的做法图解44. 揉成紫薯面团，放置2~3个小时发酵。
同时发酵一盆白面团备用。 奶香紫薯花式馒头的做法图解66. 将两种面团各取一块擀成片状上下叠放后，卷成长条，切成拳头大小的馒头坯。
可将上步骤的馒头坯在手心揉搓成球。 奶香紫薯花式馒头的做法图解88. 将面球用剪刀剪出刺猬的造型，点缀两颗红豆作为眼睛。
将四小片面饼前后错开叠放，再将一小坨面搓成条状放在最后，统一卷起。用到从中间切开，两朵简单的玫瑰花就做好了
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