笨笨妈的厨房
2017-05-29
1.先和好面团。（醒30分钟，再揉匀。）
2.再做馅料。
3.锅中要多放入油，鸡蛋打散炒熟。
4.炒好的鸡蛋剁碎。 芹菜摘洗干净，用水焯一下，剁碎，挤干水分。 香干洗净，剁碎。
5.把食材放入大盆里，放入香油、盐、鸡精调匀。
6.调好的馅料。
7.面团分成若干个小剂子。
8.小剂子擀成合子皮，一片放好馅料。
9.合上另一片，边边捏紧，捏出花边。
10.锅里放入一点点油，油热放入包好的菜合子。
11.两面烙熟出锅。
12.香喷喷的菜合子烙好了。
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