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忙里偷闲的柴火大灶焖黑棕鹅

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忙里偷闲的柴火大灶焖黑棕鹅
餐中尤物 2017-05-28

忙里偷闲的柴火大灶焖黑棕鹅

焖鹅其实可以不用放很多食材就能把鹅做得很好吃,只要食材够新鲜,肉质鲜美嫩滑,按步骤一步一步来,煮出来的柴火大灶焖黑棕鹅就超好吃,其他的调味品不用放太多,豆豉吃起来很香,想必用来做焖鹅能够带出鹅的香味,一闻到香味肚子就饿了,肥而不腻,灵感也会如泉涌,赞。
准备时间:20分钟 烹饪时间:40分钟
步骤一

鹅杀好,分切成细块。

步骤二

大鼎内放入鹅肥油,煎出油。

步骤三

放入鹅肉炒至半熟

步骤四

下盐、鸡粉、蚝油、阳江豆豉炒至入味。

步骤五

开盖收汁,最后下大蒜,略炒,出锅。

鹅本身就养得好,下简单的调味料更加突出鹅本身的味道。

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