萝卜爱白菜
2017-05-27
备好葱花、姜末、花椒、八角
瘦肉剁碎
加生粉2勺、蚝油1勺、麻辣鲜2勺、辣椒粉2勺、五香粉1勺、生抽2勺拌匀
腌制一下
胡萝卜切碎
备好酱料
油烧至五成热，放八角、花椒炸一下捞出不用
甜面酱和豆瓣酱各放两大勺，小火炒香
放葱花、姜末一起炒香
倒入肉末
翻炒入味
倒入胡萝卜丁翻炒
加点开水小火熬一会儿，待酱汁收浓，加鸡精粉出锅
盛出，吃剩下的可以装在保鲜盒里放冰箱，可以拌面、拌饭、当佐料，随吃随拿
开水煮面
捞入凉开水里搅一下
捞到碗里，浇上肉酱可以吃了
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