宝宝艾吃货
2017-05-27
所有材料按照先液体后粉类顺序，放入面包桶中
选择一次和面程序，默认18分钟
程序结束放入奶油奶酪，再启动一次揉面程序
可以拉出大片薄膜
面团滚圆， 放温暖处发酵至两倍大
椰蓉馅需要提前做好： 奶油奶酪20克、细砂糖20克
搅拌均匀
分次加入全蛋液，搅拌均匀
加入椰蓉，拌均匀
加入蔓越莓干，拌均匀
发酵好的面团排气，静至10分钟
擀成大片
铺上椰蓉馅
自上而下卷起来，边缘捏合
中间切开
切面朝上，交叉拧成辫子状，两端捏合成为环形 放在烤盘中，放在温暖湿润处进行最后发酵
发酵结束，表面刷蛋液，在撒少许椰蓉
放入预热好的烤箱，上火150度，下火140度，25分钟
出炉
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