随心煮
2017-05-29
1. 牛肉放入冷水中净泡以去血水，然后与熬煮牛肉用料熬煮约2小时(熬煮的过程，要把汤面上的浮末捞起)；
2. 牛肉熬煮好之后再过滤汤汁，并将牛肉撕成丝状，备用；
3. 将蕨菜与绿豆芽分别放入滚水中烫软，捞起挤去水份；大葱切段，备用
4. 将牛肉丝蕨菜绿豆芽大葱调味料放入大盆中拌匀；
5. 将牛肉丝蕨菜绿豆芽大葱调味料放入大盆中拌匀；
6. 最后加入牛肉汤汁与适量的盐，汤滚续煮约5分钟，即完成。
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