吃饭睡觉补能量
2017-05-29
1 锅内放油开大火，七成热时，加葱、干红辣椒、花椒、大料、香叶，爆香后加入三黄鸡、土豆，翻炒几下，要均匀
2 再加料酒、老抽、糖，加水适量，盖锅盖转中火，中间要翻动，因为有糖，怕糊锅
3 快出锅时放盐、鸡精
4 炖的过程大概二十五分钟。因锅、火力不同，时间按实际情况掌握。
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