桂花糕点
2018-06-21
1.水果黄瓜洗净备用。
2.切成薄片。
3.加入盐（一小勺）拌匀腌制一会。
4.腌出水份。
5.加水洗去盐份。可以尝一下，到自已喜欢的咸淡程度。（如果偏淡也不要紧，一会炒的时可以再加盐，反之，如果过咸，就多洗几遍）
6.捞出后用力挤去水份。
7.锅中放少量油，加入葱炒香。
8.加入黄瓜炒香。
9.加入现磨的黑胡椒，多放点味道更棒。
10.加入少许鸡精调味出锅。
1、黄瓜脆的秘决是用用盐杀出水份。2、用水洗过后的黄瓜片一定要用力挤出水份，可用一块干净的纱布拧一下。3、如果配一点五花肉煸出油份至略干，与黄瓜同炒味道更赞。4、黄瓜不吸油，所以炒制时不用放很多油。
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