西兰花切成小朵后放入盐水中浸泡30分钟。
然后放入开水锅中焯烫至断生。
牛肉丸子对半切开,然后划上花刀,大葱切碎。
热锅凉油,把大葱末放入锅内煸香。
然后加入牛肉丸子翻炒。
接着放入西兰花一起炒制。
加入适量的盐与糖。
再放入适量的味极鲜与蚝油。
大火翻炒均匀,可以出锅喽。
现在可以上桌享用了。
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