用料:低筋粉85克,玉米油20克,糖渍橙皮丁25克,糖粉30克,鸡蛋38克,小苏打0.3克,泡打粉0.6克,白芝麻3克
将糖粉,鸡蛋,油倒入大碗,搅拌均匀,面粉,小苏打,泡打粉混合,筛入碗中。拌成均匀面糊,加入橙皮丁,拌匀。
用勺取约8-10克,放入烤盘,摆好。撒少许芝麻,轻轻压实。放入烤箱,中层,上下火165度,烤约20分钟左右。表面金黄,出炉,置晾架上晾凉。
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