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家常猪肉炒西芹

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家常猪肉炒西芹
净水莲藕 2017-05-27

家常猪肉炒西芹

猪肉炒西芹是一道特别简单的家常小菜,喜欢西芹散发的独特香气配合上猪肉,是吃货必备的菜谱。如果吃得比较辣的,还能放一把泡海椒进去,味道又会和单炒西芹不同,不仅拥有西芹独特的香味还有四川特有的辣,赶紧学起来,好吃又下饭哟。
准备时间:20分钟 烹饪时间:15分钟
步骤一

将里脊肉洗净,切丝,加入适量的鸡汁和生粉拌匀。

步骤二

倒入适量的橄榄油,拌匀,腌制30分钟。

步骤三

将西芹洗净,切块。

步骤四

用滚水灼烫一下。

步骤五

将腌制好的肉丝用滚水灼烫一下。

步骤六

热油锅。盖锅盖,中火焖煮至肉丝八分熟。

步骤七

爆香蒜片。

步骤八

放入肉丝煸炒一下。

步骤九

盖锅盖,中火焖煮至肉丝八分熟。

步骤十

揭盖,放入西芹。

步骤十一

倒入适量的鸡汁。

步骤十二

炒至肉丝熟即可关火。

步骤十三

盛入盘子里,上桌后就可美美享用啦

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