1.把小白菜去根去老叶,清洗干净备用。小白菜切成2厘米长.把冻豆腐从冰箱里面拿出来,回温,去除多余水分。焯好的小白菜放入凉水里面过凉,捞出,攥去多余的水分。
2.把大骨头汤放入锅中。.锅中骨头汤开了之后,放入冻豆腐。.接着放入小白菜,调味,放入精盐,要出锅前放入鸡精即可。
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