麦兜小厨
2017-05-30
将猪油，鸡蛋，白糖，酵母，泡打粉倒入容器中用打蛋器搅拌至糖基本融化（打鸡蛋时留一个蛋黄等下刷在饼干表面）
用网筛筛入面粉和匀
在砧板上均匀的筛上一层干面粉
.取一半和好的面粉放在砧板上用擀面棒擀成0.5厘米厚的片状，再均匀的撒上花生碎
用新齿梳切成2*6cm左右大小的小块，再刷上蛋液
用刀沿着之前的切缝将饼干从砧板上取出，一定要用刀，因为用手直接拿会导致饼干变形
饼干之间留有一定缝隙均匀的摆在烤盘里，因为等下烤的途中会长大，所以间隙不能太小以免粘住
放入烤箱中，180℃，上下火，烤10分钟
拿到通风出凉凉，冷了就可以吃了
成品
美味可口的老式鸡蛋发面饼干
美味可口的老式鸡蛋发面饼干是一道很多人爱吃的美味佳肴。初次听
来自小花妈妈私房菜
酥脆老式鸡蛋发面饼干
老式鸡蛋发面饼干色香味俱全，让人垂涎欲滴。它的味道非常的鲜美
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