90后煮夫
2017-06-04
胡萝卜去皮，洗干净切片。
胡萝卜，糖，水少许倒入锅里。
将胡萝卜和糖、水搅拌均匀，开大火煮。
煮至沸腾满大气泡，转小火熬煮。
煮至糖可以拉丝的状态，即可关火。
将胡萝卜倒入不粘锅或不锈钢盘里，加入糖粉不断翻炒。
.翻炒至糖翻砂，形成一层糖霜即可。
密封保存，随吃随取。
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