杉杉小厨房
2017-06-01
所用食材：虾仁 香干 木耳 鸡蛋 韭菜 葱 姜 蒜。虾仁去除虾线，用料酒、盐、胡椒粉、淀粉抓匀，木耳泡发后，撕成小朵，香干切成条，韭菜切成段，葱姜蒜切碎。
首先将鸡蛋炒熟。锅中放油，油热放入葱姜蒜爆香。放入虾仁翻炒。放入香干翻炒。
放入韭菜、木耳、酱油、 盐翻炒。放入鸡蛋翻炒，出锅前放入水淀粉勾芡即可。
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