食材准备
将猪血切小片
用盐、胡椒粉、料酒腌渍半小时
猪肉末用六月鲜酱油、姜末、料酒、生粉腌上十分钟,
锅中倒入适量山茶油
加入香葱末、红辣椒圈、剁椒炒熟
放入肉末煸炒出香味,炒出香味加少许盐、鸡精调味
将煸好的佐料倒在腌好的猪血上
上蒸锅蒸10分钟即可出锅
撒上葱花,开吃。
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