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美味的自制豆瓣牛肉辣椒酱

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美味的自制豆瓣牛肉辣椒酱

美味的自制豆瓣牛肉辣椒酱

自制豆瓣牛肉辣椒酱是非常的下饭的,我们都希望吃一点下饭的东西,这个自制豆瓣牛肉辣椒酱就是非常的好吃的,我推荐给你们吃,因为麻辣的而且里面又有牛肉,吃起来也是很有口感的,下面,下饭都是很好的,而且做法简单,你们一定会喜欢的。
准备时间:5分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

将辣椒洗净

步骤二

用料理机绞碎,要带一次性手套,不然手会辣得很疼。

步骤三

炒熟花生,稍凉去皮。

步骤四

然后备齐所有原材料:肉、葱姜蒜全部切碎备用,辣椒搅碎,花生去皮也切碎

步骤五

锅内油烧热

步骤六

将肉末放入炒变色,淋少许料酒去除腥味。

步骤七

然后放入葱姜蒜末炒出香味

步骤八

再倒入豆瓣酱炒出香味

步骤九

倒入绞碎的红辣椒,开锅后改小火,熬40分钟。中间不断翻炒,不要糊底。

步骤十

放入捣碎熟的花生芝麻,放入白糖,再熬几分钟,出锅前再放入味精。

步骤十一

熬好了,下饭的神器

步骤十二

趁热将辣椒酱放入玻璃瓶中,盖上盖子,凉后放冰箱保存。

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