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简单的盖浇茄饼

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简单的盖浇茄饼
爱上美食 2018-03-22

简单的盖浇茄饼

准备时间:0分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
简单的盖浇茄饼做法图解1)

1.圆茄子切1CM左右厚的片,火腿肠切小末,番茄切丁。

步骤二
简单的盖浇茄饼做法图解2)

2.平底锅中放一点点油,把茄饼铺在里面,小火慢慢炕。

步骤三

3.时不时翻面,等到茄子变软了,盛起。

步骤四

4.锅中重新倒油,油热后,倒入蒜末、番茄丁、火腿末、豆瓣酱翻炒。

步骤五

5.加一些水和生抽、盐、糖等,等开锅放茄饼,翻炒均匀,大火收汁。 出锅。 配馒头吃,好。

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